09/12 (Wed) ｢9/12（水） NUKADUKING座長｣

ぬか床と暮らすようになって、貧しいながら、心豊かな食生活であります。

ぬか漬けのことを日記に書きすぎて、ＰＣまで完全にぬか漬けモード。

「つかって」を「使って」と変換したいのに、「漬かって」と出てくる。

こうなると、タイトルを「本日のNUKADUKING座長」にでもしてさ、座長の座もぬか漬けに譲りたくなってくる。

ぬか漬けとはなんと魅力的なものか。。

 

てなわけで、ここ数日の集大成をお披露目しようと思います。

まず、

　ニンジン。

ニンジンは最初に漬けた第一号ぬか漬け。

続いて、

　キュウリ。

基本の味です。

ここまでは以前の日記に載せましたね。

新作、

　カブ。

小ぶりのカブでした。

沢山あったので、カブの味噌汁も作って、サイコーでした。

変わりどころ、

　ミョウガ。

正直に言うと、生のミョウガとあまり変化を感じなかったんですよね。

しっかり漬けたんだけどなぁ。

パンチが欲しいので、醤油をさして食べました。

今日の新作、

　おくら。

じっくり漬けたらかなりいけました。

粘りがたまらない。

 

こうして見てみると、なーんだ５種類かとガッカリするでしょうね。

私も、案外少ないなと思いました。

でも、一人暮らしですから。

野菜買ったら、食べきるの大変なんですよ。

同じ漬物を何日も食べる羽目になるわけですよ。

漬物もいいけど、そろそろ洋食でもいただきたいですわ。

 

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